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食品保質期檢測

瀏覽次數: | 2021-04-02|關鍵詞:食品保質期檢測| TAG:

食品保質期去哪里檢測?食品保質期檢測哪些項目?中化所食品檢測中心可提供食品保質期檢測服務??商峁└泄僦笜藱z測、理化指標檢測、營養價值指標檢測、微生物指標檢測、真菌毒素指標檢測、保質期試驗等服務,中化所是的食品保質期檢測機構,一般7-15個工作日可出具認可的檢測報告,擁有CMA資質認證證書,高新技術企業,擁有正規的食品實驗室,集體所有制食品檢測機構,可為您提供一站式食品檢測服務。

食品保質期概述

食品是否變質一般要通過一系列的理化試驗和感官檢查來確定。理化試驗一般檢查渾濁度、粘稠度、酸堿度以及維生素成分有無變化等。感官檢查是檢查人員通過感官對食品的色、味、形等進行質量評估,以判斷食品是否變質。一般情況下,根據食品開始變得不好吃的天數,乘上0.7-0.8的系數,就是該食品的保質期。

食品保質期檢測范圍

食品保質期:蛋糕,干零食,果凍,餅干,罐頭,果干,蔬菜水果,醬菜,豆粉,酸奶,肉制品,食用油,糧食加工制品,蛋制品,豆制品,調味品,糖果制品,糕點,乳制品,飲料,茶葉,蜂產品等。

其他:寵物食品,日化用品,藥品,冷凍食品,乳液,菌肥,方便食品,炒貨食品,膳食食品,營養強化食品,保健食品,烘焙食品等。

食品保質期檢測項目

感官指標檢測:色澤檢測、滋味檢測、氣味檢測、組織形態檢測、臭和味檢測、雜質檢測等。

理化指標檢測:水分檢測、pH值檢測、灰分檢測、酒精度檢測、酸價檢測、過氧化值檢測、可溶性固形物檢測、揮發性鹽基氮檢測、脲酶檢測等。

營養價值指標檢測:元素檢測(鉛、砷、汞、銅、鎘、鉻、錫、錳、鉀、鈉、鎂、鈣、鋁、鋅、鐵、磷、硒、氟、氯、溴、碘)、營養成分檢測(蛋白質、脂肪、氨基酸、脂肪酸、碳水化合物、維生素)

微生物指標檢測:菌落總數檢測、大腸菌群檢測、霉菌和酵母菌檢測、沙門氏菌檢測、志賀氏菌檢測、金黃色葡萄球菌檢測、商業無菌檢測等。

真菌毒素指標檢測:黃曲霉毒素B1、B2、M1、M2、赭曲霉毒素檢測、玉米赤霉烯酮檢測、嘔吐毒素檢測等。

保質期試驗:加速破壞性試驗、長期穩定性試驗

食品保質期檢測周期:具體樣品測試周期根據檢測項目決定。

食品保質期檢測費用:工程師根據檢測項目進行報價。

食品保質期檢測報告用途有哪些?

1、銷售使用。(出具第三方檢測報告讓客戶更加信賴自己的產品質量,能在銷售方面具有一定優勢性,增加成功率!)

2、質控使用。(通過檢測報告數據,廠家內部質量控制,提高產品質量)

3、科研論文數據使用。

4、進出口使用(中化所檢測報告支持掃碼辨別真偽)

5、研發新產品使用。

食品保質期檢測

食品保質期檢測標準

ASTM E2454-2005(2011)測定消費品保質期用感官評定法指南

DIN 10968-2003感官檢驗 食品低保質期的確定和檢查

GB7718-2011 預包裝食品標簽通則

T/CNFIA 001-2017 食品保質期通用指南

食品保質期檢測流程

1、寄樣(或上門取樣)

2、免費初檢(不收取任何費用)

3、根據實驗復雜程度進行報價。

4、雙方確定,簽訂保密協議,開始實驗

5、完成實驗

6、郵寄檢測報告,提供后期服務。

中化所檢測有哪些優勢?

1、中化所檢測周期短、費用低、檢測數據科學準確。

2、檢測報告。(支持掃碼查詢真偽)

3、支持上門取樣,寄樣檢測。

4、免費初檢小樣(不收取任何費用)

5、中化所為集體所有制單位,主要以研發、檢測、分析為主。經驗豐富,服務面廣。

以上部分就是關于食品保質期檢測的內容,關于其他檢測問題,您也可以咨詢在線工程師幫您解決!


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